Freitag, 1. Juli

Vorspeisen
Salat mit Sprossen CHF 8
Gemüsesuppe CHF 9
Menüs

Hausgeräuchertes Lachsfilet an Kräutersauce dazu Kartoffeln und Gemüse CHF 21
Gefüllter Fenchel mit Hirtenkäse, Getreide und Kräutern CHF 18

Jobs

Das Chrämerhuus Langenthal ist ein kulturelles Zentrum mit integriertem Bar- und Restaurationsbetrieb.

Es bietet den Gästen ein vielseitiges Angebot. So finden im Lokal u.a. auch Konzerte, Ausstellungen oder Lesungen statt.

 

Leitbild
Unser Restaurant bietet seinen Gästen einen Begegnungsort.
Wir sind offen für alle Menschen - gegenseitige Achtung und Respekt stehen dabei
im Vordergrund.
Zusammen mit dem Kulturverein sorgen wir für ein breites Kulturangebot. Das
abwechslungsreiche, anregende Programm sorgt für eine spannende Kombination von Kunst mit
kulinarischen Genüssen. Unsere Handschrift ist einzigartig und persönlich. All unsere Aufgaben tun wir stets
natürlich, ehrlich, lebendig, herzlich und mit Begeisterung.


Natürlich Wir sind und geben uns so wie wir sind – unsere Stärke liegt in der

Einzigartigkeit jedes einzelnen. Als Partner anerkennen wir alle, welche mit unserer
Unternehmung zu tun haben: Gäste, Mitarbeiter, Lieferanten,
Vermieter, Öffentlichkeit und Umwelt.

Lebendig Bei uns ist immer etwas los - wir leben unseren Beruf. Spontanität ist unsere Stärke.

Herzlich Alle unsere Aufgaben erfüllen wir stets mit Herzblut und Freude.

Ehrlich Wir wissen was wir anbieten, auf uns können sich unsere Gäste verlassen.
Wir bekennen uns zu einer humanistischen und liberalen Haltung. Die Grenze unserer Freiheit ist dort, wo die Freiheit anderer verletzt
wird.

Begeisterung Wir begeistern! Jeder der das Chrämerhuus betritt wird mit unserem Geist angesteckt.

Gesucht: Koch/Köchin, inkl. Stev. Gerantin/Küchenchef

für unser Restaurant ab Mitte Juni 2022 mit 80-100% auch als Kadermitarbeiter.

Das kulturelle Zentrum Chrämerhuus Langenthal steht für eine unkomplizierte, aber vielfältige und qualitativ hochstehende Küche. Gearbeitet wird in einem kleinen Team und in enger Zusammenarbeit mit dem Kulturverein Chrämerhuus.

Ihre Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs

• Motivation und Coaching des Teams

• Aktive Mithilfe bei der Angebotsgestaltung

• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Empathie und Mitarbeit im Kulturbereich

• Ausbildung von EFZ-Lehrlingen zum Koch

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, Ausbildung zum Berufsbildner von Vorteil

• Selbstständiges Arbeiten und erste Führungserfahrungen

• Ausgeprägte Kreativ-Ader und Bereitschaft Neues zu lernen

• Interesse an internationaler Küche

Chancen und Perspektiven

Als Sous-Chef sind Sie die rechte Hand und der direkte Stellvertreter der erfahrener Gerantin und Küchenchefs Sandra Antonietti. Sie profitieren von einem eingespielten Küchenteam und einer vielseitige, marktgerechten Speisekarte

Neugierig geworden auf die spannenden Entwicklungsmöglichkeiten und abwechslungsreichen Herausforderungen in unserem Team?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen mit Foto an folgende

Adresse:

Restaurant Chrämerhuus, z.H. Sandra Antonietti Allemann, Jurastrasse 12, 4900 Langenthal

Tel. 079 647 58 32

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Serviceangestellte/n (60%-100%)  

Erwartungen:

schnelle Auffassungsgabe
Selbständigkeit und Flexibilität
Gute Serviceerfahrungen
Aufgeschlossenheit gegenüber den unterschiedlichsten Gästen und Künstlern
Identifizierung mit dem Gastro- und Kulturbetrieb
Bereitschaft, die Kultur im Hause zu leben und zu fördern

Angebot:

Arbeit in einem kollegialen Umfeld
Möglichkeit zur Weiterentwicklung
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Bewerbungsunterlagen an:

Restaurant Chrämerhuus
Sandra Antonietti Allemann, Gerantin
Jurastrasse 12, 4900 Langenthal
Telefon 062 923 15 50 oder 079 647 58 32

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Öffnungszeiten

Di                 11.00-24.00h
Mi-Do         11.30-24.00h
Fr                 11.30-ca. 2.00h
Sa                10.00-ca. 2.00h
So                10.00-ca. 24.00h

Bei schlechter Witterung ist das Chrämerhuus an Di, Mi & Do von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr in der Mittagspause.

Wir freuen uns auf euren Besuch.